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2018年4月29日 - 2018年5月5日

2018年5月 5日 (土)

Jam3
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今年もJAPANJAMで営業しています。
キッチンカーを携え「牛カルビ香味丼」を提供しています。
タパス初のご飯物です。売れ行きも上々でありがたい事です。
それにもまして、「飯香岡ごへい餅」…
朝ドラのおかげさまで焼くのが追い付かないほどの大人気になりました。

飯香岡ごへい餅

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当店自慢の「飯香岡ごへい餅」です。

 

タパス・アット・デリのお膝下に鎮座する飯香岡八幡宮の御幣をイメージして作られました。

 

お餅は市原のつばめ農園の低農薬コシヒカリを使用しています。
使用するお米の半分はあえて5分付きにして健康志向にしています。

 

つけ味噌は赤石壱年味噌をベースにした自家製です。

 

千葉という事で落花生もふんだんに使い香ばしさを出しています。

 

それと私の大好きな摺りごまもがっつり使用しています。

 

もちろん炭火で焼いて提供していますが、今年は朝ドラの影響で例年の3倍の入れ行きで
常に品薄状態でお客様に本当にご迷惑をおかけしております。
どうもごめんなさい。orz

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